Mittagskarte Freitag 30. April

Alle unsere Speisen werden frisch
und mit regionalen Produkten zubereitet.

Menu mit Tagessuppe oder kleinem Salat

Menu 1
Gebratene Kalbfleischstreifen 24.00
an einem Champignons-Spargelragout
dazu Oliventagliatelle

Menu 2
Ravioli vom Aemisegger 22.00
mit einer Gorgonzola-, Nussfüllung an einem
Lughanige-Tomatensugo und frischem Basilikum

Menu 3
Grüner und weisser Spargel 18.00
in der Parmesankruste, dazu Kartoffel-
Ofengemüse mit Rosmarin

Frühlingssalat 1 17.00
Gebratene Champignons im Bierteig,
dazu hausgemachte Estragon-Mayonnaise
und ein bunter Blattsalat

Frühlingssalat 2 18.00
Feingeschnittner Coppa mit Rucola,
Tomatenwürfeln und Sbrinzspänen an
Zitronenolivenöl und Balsamico-Crema

Tagessalat 9.50
ab 2 Personen in der Schüssel serviert
(Preis pro Person)

Klare Gemüsesuppe 10.50
(Tagessuppe) mit einem Crostini

Stickerei-Sandwich im April 15.50
mit hausgemachtem Rüebli-Zwirbel, darin
Bündnerrohschinken, Eierquark und Kresse
an einem Frühlings-Salatbouqet

Pannacotta 8.50

Zimtfladen 6.50

Hausgemachter Kuchen 6.50
(Preis pro Stück)