Mittagskarte Montag 07. Februar

Kalbs Cordon- Bleu 25.00
gefüllt mit Coppa und Brie
dazu Lauch- Fenchelgemüse an einer leichten Kräutersauce
und Kartoffelschnitze aus dem Ofen

Steinpilzravioli 22.00
an Tomatenrahsauce, überbacken mit Parmesan
und Parmaschinken Garnitur

Appenzeller Käse- Nusswähe 19.00
serviert mit jungem Spinat und einem pochierten Freilandei

Kartoffelcrémesuppe 10.50

Wintersalat 1 16.00
Nüsslisalat mit gebratenen Pouletbruststreifen
und Parmesanbröckli an Balsamico- Dressing

Wintersalat 2 15.00
Gebratener Geissenkäse
auf einem Rotkohl- Birnensalat
an Trüffeldressing

Stickereisandwich im Februar 16.50
Ein hausgemachtes Mohnbrötchen, gefüllt mit
einem geräucherten Forellenfilet, jungem Spinat
und leichter Zitronenmayonnaise

Tagessalat 9.50
ab 2 Personen in der Schüssel serviert
(Preis pro Person)


Panna Cotta 8.50

Schokoladenbombe 10.50

Mittagskarte Mittwoch 26.Januar

Pouletbrust im Speckmantel 22.00
an einem Rosmarinjus
dazu Broccoligemüse

und hausgemachte Safranspätzli

Spaghetti Vongole 22.00
nach Art des Hauses

Lime- Tofu Ragout 19.00
serviert mit gebratenem Mandel- Reis

Gemüsecrémesuppe 10.50

Wintersalat 1 18.00
Gebratene Jakobsmuscheln im bündner Rohschinkenmantel
auf Chicoree- Orangensalat an Orangen- Rosmarindressing

Wintersalat 2 15.00
Sautierte Kalbfleischstreifen
mit buntem Blattsalat mit Aepfeln und getrockneten Preiselbeeren
an Apfel- Zitronendressing

Stickereisandwich im Januar 16.50
Hausgemachtes Thymianbrot gefüllt mit leicht
geschmolzenem Appenzeller Käse und Mostbröckli
dazu ein buntes Salatbouquet

Tagessalat 9.50
ab 2 Personen in der Schüssel serviert
(Preis pro Person)


Hausgemachter Schokoladenkuchen 6.50
Panna Cotta 8.50

Mittagskarte Dienstag 05. Januar

Hackbraten nach Art des Hauses 22.00
dazu Kartoffelgaletten und glasiertes
Kohlrabigemüse

Kartoffelgnocchi 22.00
hausgemacht mit gebratenen Zuchhetti und
Basilikum an einem Tomatensugo

Tagliatelle 20.00
mit gebratenen Pouletbrustwürfeln und jungem
Spinat an Gorgonzolasauce

Tomatencrèmesuppe 10.50

Wintersalat 1 16.00
Nüsslisalat mit Rohschinken und Sbrinzhobel an
einem Balsamicodressing

Wintersalat 2 16.00
Gebratener Geissenkäse auf Chiccorée- Randensalat

Stickereisandwich im Januar 16.50
Hausgemachtes Thymianbrot gefüllt mit leicht
geschmolzenem Appenzeller Käse und Mostbröckli
dazu ein buntes Salatbouquet

Tagessalat 9.50
ab 2 Personen in der Schüssel serviert
(Preis pro Person)

Schokoladenbombe 10.50