Mittagskarte Mittwoch 7. April

Alle unsere Speisen werden frisch
und mit regionalen Produkten zubereitet.

Menu mit Tagessuppe oder kleinem Salat

Menu 1
Tessiner Lughanighe 20.00
an einem Rosmarin-Marsalasugo und
St.Galler Hörnli mit jungem Spinat

Menu 2
Feingeschnittener Bresaola 19.00
mit gehacketem Sprienz und Rucola
dazu Zitronenolivenöl und Terrine
Art des Hauses

Menu 3
Hausgemachte Gnocchi 22.00
mit frischen Gartenkräutern und Frühlingsgemüse

Sommersalat 1 17.00
Gebratene Kräuter-Champignons mit
buntem Blattsalat im Parmesanchörbli
und Balsamicodressing

Sommersalat 2 18.00
Sautierte Streifen vom Perlhuhn mit
gerösteten Baumnüssen und Crôutons
dazu kunterbunter Blattsalat an
Dijon-Schnittlauchdressing

Tagessalat 9.50
ab 2 Personen in der Schüssel serviert
(Preis pro Person)

Currysuppe mit Crostini 10.50
(Tagessuppe) mit einem Crostini

Stickerei-Sandwich im April 15.50
mit hausgemachtem Rüebli-Zwirbel, darin
Bündnerrohschinken, Eierquark und Kresse
an einem Frühlings-Salatbouqet

Pannacotta 8.50

Zimtfladen 6.50

Hausgemachter Kuchen 6.50
(Preis pro Portion)