Mittagskarte Dienstag 20. April

Alle unsere Speisen werden frisch
und mit regionalen Produkten zubereitet.

Menu mit Tagessuppe oder kleinem Salat

Menu 1
Gebratene Kalbsleberstreifen 23.00
mit Papardelle an Salbeibutter und
jungem Spinat

Menu 2
Ravioli di carne al forno 19.00
vom Zanetti aus Poschiavo, an einem
kräftigen Rotwein-Basilikum-Sugo mit
Parmesan überbacken

Menu 3
Wilder Spargel im Teig 17.00
auf einem Gemüse-Linsenragout

Frühlingssalat 1 17.00
Rucolasalat mit gebratenen Coppastreifen,
Tomatenwürfeln und Sbrienzstreifen an Balsamico

Frühlingssalat 2 17.00
Bunter Blattsalat mit mariniertem Spargel
und Mozzarella an einem Kräuterdressing

Tagessalat 9.50
ab 2 Personen in der Schüssel serviert
(Preis pro Person)

Kartoffelsuppe mit Rosmarin 10.50
(Tagessuppe) mit einem Crostini

Stickerei-Sandwich im April 15.50
mit hausgemachtem Rüebli-Zwirbel, darin
Bündnerrohschinken, Eierquark und Kresse
an einem Frühlings-Salatbouqet

Pannacotta 8.50

Zimtfladen 6.50

Hausgemachter Kuchen 6.50
(Preis pro Stück)