Mittagskarte Mittwoch 21. April

Alle unsere Speisen werden frisch
und mit regionalen Produkten zubereitet.

Menu mit Tagessuppe oder kleinem Salat

Menu 1
Kalbs-Cordonbleu 25.00
gefüllt mit Coppa und Mozzarella, dazu neue
Bratkartoffeln mit Rosmarin, Kräuterquark und
glasiertem Karottengemüse

Menu 2
Zitronenravioli 22.00
vom Aemisegger an einem Estragon-Olivenöl
und Kohlrabi

Menu 3
Dinkelspaghetti 18.00
vom Aemisegger an hausgemachtem
Pesto Ross und jungem Spiant

Frühlingssalat 1 17.00
Gebratene Pouletbruststreifen mit buntem
Blattsalat an einem Dijon-Honig-Dressing

Frühlingssalat 2 17.00
Käsesalat 4 formaggio mit Birnen und Spinat
an einem Vanille-Birnen-Dressing

Tagessalat 9.50
ab 2 Personen in der Schüssel serviert
(Preis pro Person)

Karotten-Kartoffelsuppe 10.50
(Tagessuppe) mit einem Crostini

Stickerei-Sandwich im April 15.50
mit hausgemachtem Rüebli-Zwirbel, darin
Bündnerrohschinken, Eierquark und Kresse
an einem Frühlings-Salatbouqet

Pannacotta 8.50

Zimtfladen 6.50

Hausgemachter Kuchen 6.50
(Preis pro Stück)