Mittagskarte Mittwoch 5. Mai

Alle unsere Speisen werden frisch
und mit regionalen Produkten zubereitet.

Menu mit Tagessuppe oder kleinem Salat

Menu 1
Gebratene Rindshuftstreifen 26.00
an Paprikasauce mit Peperoni und Tagliatelle

Menu 2
Dinkel-Volkornravioli 22.00
vom Aemisegger mit Ricotta-Spinatfüllung
dazu Zuchetti, Pomodori-secchi und Rucola an
feinstem Olivenöl

Menu 3
Hausgemachte Blätterteigpastetli 18.00
dazu ein Kohlrabi-Spargel-Ragout
mit frischen Gartenkräutern

Frühlingssalat 1 18.00
Zanderknusperli mit buntem Blattsalat
und Estragon-Mayonnaise

Frühlingssalat 2 17.00
Rucola-Spinat-Salat mit Bünderrohschinken,
Sbrinzspänen an Zitronenolivenöl

Tagessalat 9.50
ab 2 Personen in der Schüssel serviert
(Preis pro Person)

Linsensuppe 10.50
(Tagessuppe) mit einem Crostini

Stickerei-Sandwich im Mai 15.50
Pouletbruststreifen an einer hausgemachten
Estragonmayonnaise in einer dünnen
Fladenbrotrolle mit buntem Blattsalat an Balsamico

Pannacotta 8.50

Zimtfladen 6.50

Hausgemachter Kuchen 6.50
(Preis pro Stück)