Donnerstag 19.August 2010

Alle unsere Speisen werden frisch
und mit regionalen Produkten zubereitet.

Menu mit Tagessuppe oder kleinem Salat

NEU: sind wir am Montag von 9.00 bis 14.00 auch für Sie da! Sowohl zum Kaffee als auch zum z‘Mittag

Menu 1
Pouletbrust-Saltimbocca 22.00
auf Spaghetti Pomodori mit Basilikum
und Zucchettistreifen

Menu 2
Pizette 18.00
mit Hirschbresaola aus dem Puschlav,
Eierschwämmli und Spinat

Menu 3
Bratkäse von der Sennerei Knaus, Unterwasser 17.00
mit mediteranem Kartoffel-Ofengemüse

Tagessuppe
Passierte Tomaten-Gemüse-Suppe 10.50
mit Crostini

Take Away
Das Menu 3 mit Salat, auch zum mitnehmen 12.00

Sommersalat 1 17.00
Bunter Blattsalat mit gebratenen Kalbsleberli
an Balsamico-Dressing

Sommersalat 2 16.00
Bloderkäse--Melonensalat mit Schnittlauch
an Zitronen-Olivenäl

Sommersalat 3 17.00
Gebratene Speck und pochiertes Freilandi mi
Rucola-Spinat-Salat an Balsamico-Dressing

Stickerei-Sandwich im August 16.50
im hausgemachten Tomaten-Landbrot mit
Coppa und Sbrinz auf Rucolasalat

Tagessalat 9.50
ab 2 Personen in der Schüssel serviert
(Preis pro Person)

Panna Cotta 8.50
mit Beeren

Hausgemachter Kuchen 6.50
(Preis pro Stück)

Hausgemachtes Glacé pro Kugel 3.80
Aprikosensorbet, Vanille