Freitag, 26. August 2011

Mittagskarte Freitag 26. August

Rosé gebratene Rindsfiletstreifen 25.00
an einer Balsamico- Steinpilzreduktion,
serviert auf zweierlei Bratkartoffeln mit Thymian,
dazu kurzgebratene Gemüsestreifen


Gebratenes Bodensee- Felchenfilet 23.00
serviert auf Safran- Bavette mit Pomodori- Secchi
und Ruccola an feinstem Trüffel- Olivenöl


Gorgonzola- Nussravioli 22.00
an einem pikanten Tomatensugo mit
gerösteten Pinienkernen und Rosmarin



Gemüsecrémesuppe 10.50


Sommersalat 1 17.00
Gebratener Geissenkäse auf einem Salat von jungem Spinat mit getrockneten Cranberries und
Pfirsich an Thymian- Zitronendressing

Sommersalat 2 18.00
Gebratene Pouletbruststreifen mit buntem Blattsalat
an Balsamico- Dressing

Tagessalat 9.50
ab 2 Personen in der Schüssel serviert
(Preis pro Person)





Panna Cotta 8.50
Schokoladenbombe 10.50

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